ランチ＆スウィーツ
手作りランチ＆スウィーツ
旬の食材と素材にこだわって、お食事からおやつまで、 全て手作りし出来立てをご用意いたします。
レストランのランチ＆カフェスウィーツのようなラグジュアリーな お食事時間「もはやデイサービスではない！」と言われている 豪華ランチ＆スウィーツ「お食事がキレイで美味しくて楽しみ！」と、皆様から大好評です！
食事によるアレルギーや食べられないものなど、その都度伺いながら ご本人様に合わせた昼食を提供致します。
また、職員も一緒に昼食を食べることで、よりご利用者様の 様子の変化や、今感じていることを共有できる場にしていきます。
介助が必要なご利用者様にも対応させていただきますので、 ご相談ください。
ローレルオリジナルバースデーケーキ
またお誕生日を迎えられた全てのご利用者さまに、
その方をイメージしたローレルオリジナルバースデーケーキを
１台おつくりして、皆様とお祝いさせて頂いております。
記念撮影やプレゼントのご用意もございます。
飲料水や食材へのこだわり
私たち人間の体は、体重に対して水が大きくその割合を占めています。
胎児で９０％、新生児で７５％、子供で７０％、 成人であれば６０〜６５％高齢者の方は５０％〜５５％です。
水分が大きくご利用者様方の飲料水や調理に使う全てのお水は、 アルカリイオン整水器を通したものだけを使用しています。
食材は、基本的に産地のわかる国産にこだわり（美味しく安全であれば、ベルギー、ドイツ、イタリア産などもあります）、調味料も白砂糖は使用せずに甜菜糖を常用し、お塩も天然塩（宮古島の雪塩や瀬戸内の海水塩、ヒマラヤ岩塩など）を使用、料理酒ではなく日本酒を使っています。
ランチ〜Daily lunch〜
イベントランチ〜Event lunch〜
スウィーツ〜Daily sweets〜
イベントスウィーツ〜Event sweets〜
バースデーケーキ〜Birthday cake〜
